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Menus Écoles

                                                                                       

Pour les écoles de Lamarche, Isches, Damblain et Martigny les Bains, les repas sont préparés par le collège de Lamarche.

Sur le site de Lamarche, les enfants mangent directement au self du collège.

A Martigny-les-Bains, à Isches et à Damblain, les repas sont transportés sur les sites puis servis par nos soins.

Semaine 45 (05/11 au 09/11) - Menus du collège de Lamarche

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison 

*

Lundi Mardi

Jeudi

Vendredi
Entrée

Macédoine de Légumes

Crudités Variées *

Salade d'Automne

Crudités Variées *

Salade de Blé

Crudités Variées *

Tomate Mozarella

Crudités Variées *

Plat principal

 Boulettes de Boeuf

Semoule au Beurre *

Paupiette de Veau

Potatoes

Aile de Poulet Tex-Mex

Poêlée Mexicaine

Bouchée à la Reine

Riz *

 

Produits laitiers

 

  Fromage     Fromage
Dessert

Entremets Variés

Fruits de Saison

Fruits de Saison

Yaourt aux Fruits

Fruits de Saison

Compote de Fruits

Fruits de Saison

Semaine 46 (12/11 au 16/11) - Menus du collège de Lamarche

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison 

*

Lundi Mardi

Jeudi

Vendredi
Entrée

Dés de Betteraves

Crudités Variées *

Salade Piémontaise

Crudités Variées *

Céleri Rémoulade

Crudités Variées *

Asperges Vinaigrette

Crudités Variées *

Plat principal

 Pâtes

Carbonara *

Escalope de Volaille

Panaché de Haricots *

Boeuf Bourguigon

Duo Carottes / Pommes de Terre *

Filet de Poisson Meunière

Blé aux Petits Légumes *

 

Produits laitiers

 

 Fromage      Fromage
Dessert

Banane

Fruits de Saison

Fromage Blanc

Fruits de Saison

Laitage Bifidus

Fruits de Saison

Compote de Fruits

Fruits de Saison

 

Semaine 47 (19/11 au 23/11) - Menus du collège de Lamarche

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison 

*

Lundi Mardi

Jeudi

Vendredi
Entrée

Oeuf Mayonnaise

Crudités Variées *

Salade Nippone

Crudités Variées *

Carottes Acidulées

Crudités Variées *

Coleslow

Crudités Variées *

Plat principal

Steak Haché

Purée de Carottes *

Cordon Bleu

Choux Fleurs Gratinés *

Tartiflette Savoyarde

Salade Verte *

Portion de Merlu Sauce Citron

Riz Bicolore *

 

Produits laitiers

 

 Fromage      
Dessert

Beignets Fourrés

Fruits de Saison

Yaourt Ischois

Fruits de Saison

Pommes Locales de Grignoncourt

Mousse Chocolat

Fruits de Saison

 

 

 

Semaine 45 (05/11 au 09/11) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

 Plat fait maison 

*

Lundi Mardi

Jeudi

Vendredi
Entrée

Salade Verte,

Concombre,

Tomate *

Pâté Lorrain * /

Quiche Lorraine *

 

Buffet Crudités *

 

Pâté en Croûte,

Salade,

Avocat Crevettes *

Plat principal

Boulettes d'Agneau / Boulettes de Boeuf

Semoule

Filet Mignon Mirabelle / Truite aux Amandes

Galette de Pomme de Terre / Haricots Vert

Choucroute *

 Endive au Jambon * / Poisson

Pois Gourmands / Blé

Produits laitiers

Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Assortiment de Fromages 

ou Yaourts

 Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Dessert

Fruits

Dessert Lorrain *

Pomme au Four *

Framboisier *

Semaine 46 (12/11 au 16/11) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

 Plat fait maison 

*

Lundi Mardi

Jeudi

Vendredi
Entrée

Salade Verte *,

Choux Rouge *,

Tomate *

 

Salade Verte,

Cervelas,

Surimi 

Salade Vosgienne *

Salade Landaise * 

 

Croque-Monsieur * /

Pizza *

Plat principal

Emincé de Dinde / Poisson Pané

Gratin de Courgettes *

Cervelas Obernois / Entrecôte

Pâtes / Haricots Blanc

Bouchée à la Reine *

Riz

Filet de Poisson / Emincé de Lapin

Coquillettes / Choux Fleurs

Produits laitiers

Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Assortiment de Fromages 

ou Yaourts

 Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Dessert

Beignets Fourrés

Salade de Fruits *

Fromage Blanc aux Fruits

Glace Sundae

Semaine 47 (19/11 au 23/11) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

 Plat fait maison 

*

Lundi Mardi

Jeudi

Vendredi
Entrée

Soupe *

Salade de Riz *

Salade Verte *

 Bruschetta,

Endives,

Quiche au Thon

Salade Verte,

Tomate,

Poireau Vinaigrette

 Salade Verte,

Aspic *,

Concombre

Plat principal

Goulash * / Joue de Porc

Gratin Dauphinois * / Carottes

Filet Meunière / Escalope de Poulet

Wok de Légumes * / Boulgour

Lasagne Bolognaise * / Poisson Epinard *

Cordon Bleu, Langue

Risotto Champignons * / Poêlée de Légumes *

Produits laitiers

Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Assortiment de Fromages 

ou Yaourts

 Assortiment de Fromages

ou Yaourts

Dessert

Trio de Fruits

Crème aux Oeufs *

Bavarois *

Fruits

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